Chianti

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツアロマから、バジルやオレガノのハーブ香が広がり、最後にはスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】柔らかなアタックから、ジューシーな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が長く続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よい。

キャンティは、トスカーナの代表的な赤ワインであり、ボッテール社が生産しています。ヴェネト産のブドウを使用し、豊かな風味と心地よい酸味が特徴です。通常、サンジョヴェーゼを基盤としたブレンドが多く、食事と共に楽しむのに最適なスタイルです。テロワールの影響を受けており、土壌や気候がワインの個性を際立たせます。