【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには桃やアプリコット、白い花、ミントが感じられ、第二アロマには軽い酵母香やパンのような香りが広がります。第三アロマは感じられません。 【味わい】アタックは甘さが感じられ、中間にはフルーツの膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとした酸味があり、さっぱりとした後味です。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続きます。
イル・バローネ・モスカートは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、ボッテール社によって造られています。モスカート種は、甘く芳香豊かな特徴を持ち、特にデザートワインとしての評価が高いですが、食前酒や軽食とも相性が良いです。ヴェネトの豊かなテロワールが、フルーティーで花のような香りを引き立てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
モスカートは通常、低温で発酵させることで香りを引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュ感を保つために短期間で行われます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度です。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きを放ち、粘性は中程度。軽やかな印象を与える。
香り
初めはフレッシュな桃やアプリコットの香りが際立ち、時間が経つと白い花や蜂蜜のニュアンスが現れる。フルーティーで華やかさが増す。
味わい
アタックは滑らかで爽やか、甘さを伴った中盤で果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が続く。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。若いうちに楽しむのがベストで、アペリティフやデザートと合わせるのが推奨される。