テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、果実味が中間でふくらみ、フィニッシュはクリスプな酸が続きます。 【余韻】余韻は心地よく、白い花の香りが広がります。
ルナーテ・フィアーノは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインです。ボッテールは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があり、地元の食文化と調和するスタイルが特徴です。このワインは、フレッシュで果実味豊かな味わいが楽しめる、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
パイナップル
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
クリスプな酸
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のグリル
リゾット
鶏肉のレモンソース
サラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間熟成されることで、クリスプな酸味と果実味のバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと薄い涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、すぐに心地よい酸味が広がる。中盤では果実の甘さと酸が調和し、タンニンはほとんど感じられない。全体的にクリーンでバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5