【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋ナシの果実香が広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、口の中で膨らみを持ち、フィニッシュは爽やかな酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの香りが続きます。
ピノ・ビアンコは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、ボッテールが手掛けています。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた酸味が特徴で、食事との相性が良いのが魅力です。ヴェネトの豊かな土壌と温暖な気候が、ブドウの成熟を促し、個性的な味わいを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実の風味を活かすための手法が採られています。
外観
淡い黄色から薄い緑色を帯びた色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開封直後は青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体として清潔感があるアロマ。
味わい
アタックは非常にクリーンで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では酸のバランスが良く、エレガントな口当たりが続く。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となっている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさが保たれる。軽食や魚料理、特にシーフードと合わせると良い印象を与える。