【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青りんごや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてわずかなパンの香ばしさもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が口に広がり、中間にはミネラル感と果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンで繊細です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな余韻が心地よいです。
ピノ・グリジョは、ボッテールが生産するヴェネト地方の白ワインで、イタリアの代表的な品種の一つです。この地域は、アルプスの影響を受けた気候と豊かな土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックなワインを生み出します。ボッテールは高品質なワイン造りに定評があり、ピノ・グリジョもその例外ではありません。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ったまま仕上げられます。熟成は主にステンレス製の容器で行われ、果実味を強調するために短期間の熟成が行われると考えられます。
外観
淡い黄色からやや緑がかった色調で、透明感があります。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシの清々しい香りが立ち上がります。時間が経つと、白い花や柑橘系の香りが加わり、より複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、心地よい余韻が続きます。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルは限られています。アペリティフやシーフード料理に最適な白ワインです。