テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちはきめ細かい。 【香り】初めに白い花やピーチの香りが広がり、次第にオレンジやライチの果実感が加わる。最後にはわずかにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが心地よい。中間ではしっかりとした酸味が広がり、フィニッシュでは程よい苦味が後を引く。 【余韻】軽やかで、フルーティな余韻が続く。
アスティ・モスカート・エスプマンテは、ブラジルで生産されるスパークリングワインで、フルーティーで華やかな香りが特徴です。生産者ボッティチェリは、品質にこだわりつつ、ブラジルの気候を活かしたワイン造りを行っています。テロワールにより、果実の特徴が際立ち、飲みやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを保つことが重視されている。スパークリングワインとしての特性を引き出すために、泡の生成にはシャルマ方式が採用されている可能性が高い。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを維持するために短期間で出荷されることが考えられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が豊かに立ち上がる。透明感があり、光を受けて輝くような美しさがある。
香り
開栓直後はフレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、花やハチミツのニュアンスが加わる。エレガントで芳醇な香りが印象的。
味わい
口に含むと、軽やかな甘さと爽やかな酸味が心地よいアタックを形成。中盤では、フルーティーな風味が広がり、クリーミーな泡立ちが感じられる。タンニンはほぼなく、酸はバランスが良い。
総合
総じて飲みやすく、フレッシュな印象が強い。若いうちから楽しめるワインで、特に暑い季節にピッタリだ。熟成ポテンシャルは低めで、今が飲み頃。カジュアルな集まりやデザートとの相性が良い。