テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさ、バターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、熟成により生まれるバニラや革のニュアンスがほのかに漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな印象が広がります。中間では滑らかなタンニンと共に、程よい酸味が膨らみ、フィニッシュでは心地よい果実味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、チェリーの香りが残ります。
ブシャインはロス・カーネロス地域で、ピノ・ノワールの栽培と生産に特化したワイナリーです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌が特徴で、エレガントな赤ワインを生み出します。ピノ・ノワールはその繊細さと複雑さから、特にこの地域で高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、256樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月で、フレンチオーク樽を使用しています。これにより、果実の風味を保ちつつ、柔らかいタンニンとバニラのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度で、グラス内での流れが美しい。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味がしっかりと存在する。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良く、余韻には微かなスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。特別な食事や友人との集まりなどにぴったりのワイン。