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赤

Syrah Rockin' H Vineyard

シラー・ロッキン・H・ヴィンヤード

Bouchaine/ロス・カーネロス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス、ハーブ、わずかな花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイシーさが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが良いです。 【余韻】長く続く余韻で、スパイスと果実の風味が印象的です。

シラー・ロッキン・H・ヴィンヤードは、カリフォルニアのロス・カーネロス地域で生産される赤ワインで、ブシャインが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊富な土壌が特徴で、シラー種の特性を引き出すのに理想的な環境です。ブシャインは、持続可能な農業に注力し、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティでスパイシーな余韻

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤身の牛肉ステーキ
スパイシーなカレー
チーズプレート
ローストした野菜

醸造について

このワインは、果実を手摘みで収穫し、選果後に発酵が行われます。発酵にはステンレスタンクが使用され、温度管理がされています。その後、オーク樽で熟成され、風味の複雑さを増すために数ヶ月間寝かされます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Bouchaine

ブシャイン

ロス・カーネロス

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は艶やかで、若々しさを感じさせる濃淡がある。

香り

開いた直後は黒果実のアロマが主役で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土っぽいニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく、タンニンはしなやかでしっかりとした構造を支えている。バランスが取れていて、飲み応えがある。

総合

飲み頃は今から数年後に最適だが、さらに熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5