テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリー、ラズベリーの果実香に、微かなバラの花やスパイスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間で軽やかな膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】程よい長さで、果実の甘みとスパイスの余韻が感じられる。
ボージョレ・ヴィラージュ・ラ・ヴィニュロンヌは、ブシャール・エネ・フィスによって生産される赤ワインで、ボーヌ地域の特性を反映しています。このワインは、ボージョレ地区の特徴的な果実味を持ちながら、エレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。テロワールとワインメーカーの技術が融合したこのワインは、日常的な食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
果実は手摘みで収穫され、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成には、主にステンレスタンクが用いられ、フレッシュさを保ちながら、短期間の熟成を行うことで果実味を引き立てています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きに満ちている。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙がゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュな赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが際立っている。開いた直後はフルーティーさが強調され、時間が経つにつれて微かなスパイスや花のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。バランスが良く、フルーツの甘さと酸の調和が見事。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかで親しみやすいスタイル。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむのに最適。ピクニックや軽食と共に楽しむのが良い。