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赤

Brouilly

ブルイィ

Bouchard Aîné & Fils/ボーヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】鮮やかなルビー色で、透明度も高い。 【香り】最初は赤いベリー系の果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れる。最後には微かに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間にはリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、ベリーの風味が心地よく残る。

ブルイィは、フランス・ボーヌ地方のブルゴーニュ地域に位置する魅力的な赤ワインです。ブシャール・エネ・フィスは、長い歴史を持つ生産者で、品質にこだわったワイン造りを行っています。このワインは、典型的なボジョレーのピノ・ノワールから生まれる、果実味豊かなスタイルが特徴です。テロワールによる影響を受け、柔らかいタンニンとフレッシュな酸味が絶妙にバランスを取っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ヨーグルト
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーな果実味
ミディアムボディ
滑らかなタンニン

料理との相性

鶏肉のロースト
豚肉のグリル
マッシュルームのリゾット
軽めのパスタ
チーズプレート

醸造について

ブルイィは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度とされ、果実味を保ちながら複雑さを加える手法が取られる。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
100%

生産者

Bouchard Aîné & Fils

ブシャール・エネ・フィス

ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ガメイ
100%

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。豊かな色合いが視覚的な魅力を引き立てている。

香り

開いた直後は果実のフレッシュな香りが支配的で、特にラズベリーやチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、クリーンな印象を持つ。

総合

今飲んでも美味しいが、2-3年の熟成も期待できる。軽やかで飲みやすいため、カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5