テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、続いてバラやスミレの花の香り、最後に土やミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で果実の甘さが広がり、中間には滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにはバニラやスパイスが感じられる。 【余韻】非常に長く、ダークフルーツの余韻が続く。
シャンボール・ミュジニー・レ・クラ・キュヴェ・シグネチャーは、ブルゴーニュの名門生産者ブシャール・エネ・フィスによって造られる赤ワインです。このワインは、シャンボール・ミュジニーの特有のテロワールから生まれ、エレガントで繊細なスタイルが特徴です。葡萄の果実味と複雑なアロマが絶妙に調和し、特別な場面でも楽しめる高品質のワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵を行い、果皮と共に一定期間浸漬されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすとほんのりガーネットのニュアンスが見える。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙が現れる。
香り
開いた瞬間は新鮮な赤い果実のアロマが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンは滑らかで上品。全体的にクリーミーで、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにも適している。総じて、2018年は良いヴィンテージと評価される。