Charmes-Chambertin Grand Cru (Cuvée Signature)
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ（キュヴェ・シグネチャー）
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香が感じられる。第三アロマには、スパイスや革のニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中間は豊かな膨らみを持ち、トースト香や土のニュアンスが加わる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーさとスパイシーさが調和した長い余韻。
シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ（キュヴェ・シグネチャー）は、フランスのボーヌ地区に位置するブシャール・エネ・フィスによって生産されています。このワインは、ブルゴーニュの代表的な赤ワインであり、特にピノ・ノワールから生まれる優雅で複雑な風味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、長期熟成に適しており、グラン・クリュの名にふさわしい品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用しており、発酵はステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成にはフレンチオーク樽が使用され、通常は18か月から24か月間熟成されるため、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスの縁には明るい紫色が見える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが表れてくる。余韻にはわずかなバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え合い、心地よいバランスを保っている。タンニンは柔らかく、余韻にかけてスムーズに感じられる。
総合
今すぐに楽しめるが、数年の熟成も可能。特別な食事シーンや祝賀の場に最適。熟成することでさらなる複雑さが期待できる。