テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、アプリコット、ミネラル感が感じられ、後にバターやトースト香が広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感と果実味が絶妙に融合。中間に豊かなボディがあり、フィニッシュはクリーンで長い。 【余韻】余韻はしっかりとしており、穏やかなナッツの風味が残る。
シャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、ブルゴーニュ地方のボーヌに位置する高品質な白ワインで、特にシャルドネ種から造られています。ブシャール・エネ・フィスは長い歴史を持つ生産者で、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。このワインは、豊かなテロワールを反映し、洗練された味わいとともに、エレガントな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインはその後数ヶ月間熟成され、複雑な風味を引き出すことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面に優雅に流れる痕跡が見られる。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、次第に白い花や熟したリンゴ、さらには軽やかなバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感やナッツの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。酸味が心地よく、長い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、4-6年の熟成が期待できる。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、特別なディナーやお祝いの場にも最適。