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赤

Côtes du Rhône Rouge

コート・デュ・ローヌ・ルージュ

Bouchard Aîné & Fils/ボーヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実のアロマ(ブラックチェリー、プラム)やスパイス(黒コショウ)の香りが広がり、やがてハーブや土のニュアンスが香る。 【味わい】アタックは柔らかく、中間では果実味が膨らみ、スムーズなタンニンが感じられる。フィニッシュは心地よい酸と果実の余韻が残る。 【余韻】ミディアムの長さで、熟成感を感じさせるスパイシーな風味が続く。

コート・デュ・ローヌ・ルージュは、フランスのローヌ渓谷で生産される赤ワインで、ブシャール・エネ・フィスによって作られています。このワインは、バランスの取れた果実味と酸味を持ち、親しみやすいスタイルが特徴です。ボーヌのテロワールから得られる豊かな風味は、食事とともに楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
スムーズなタンニン
バランスの良い酸味
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
チーズの盛り合わせ

醸造について

おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
60%
シラー
30%
ムールヴェードル
10%

生産者

Bouchard Aîné & Fils

ブシャール・エネ・フィス

ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
60%
シラー
30%
ムールヴェードル
10%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが心地よい。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き、タンニンはしなやかで飲みやすい。余韻にかけてフルーティーさが引き立つ。

総合

2021年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5