テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、土やスパイスのニュアンスが加わります。さらに、バラの花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が口いっぱいに広がります。中間は滑らかで、タンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュではスパイシーさが余韻として残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、果実の風味が感じられます。
マランジュは、ブルゴーニュ地方のボーヌ地区に位置する赤ワインで、ブシャール・エネ・フィスによって生産されます。この生産者は、長い歴史と伝統を持ち、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生み出しています。マランジュは、特に果実味とバランスのとれた酸味が特徴で、熟成による複雑さも期待できます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高いことからしっかりとしたボディを予感させる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではバランスの取れたタンニンが感じられ、滑らかな口当たりが続く。酸はしっかりとしており、全体として非常にバランスが良い。
総合
今すぐ飲んでも美味しいが、数年の熟成が期待できる。特別な食事シーンや友人との集まりに最適なワイン。熟成によりさらに深い味わいが楽しめるだろう。