テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】最初に黒スグリやプラムの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。最後にはスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではスムースな膨らみがあり、フィニッシュにはわずかなオークの風味が加わります。 【余韻】長く続く余韻に、微かなダークチョコレートの風味があります。
メルロ・エリタージュ・デュ・コンセイエは、フランス・ボーヌの名門生産者ブシャール・エネ・フィスによって作られた赤ワインです。このワインは、ボーヌの豊かなテロワールを生かし、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴です。メルロ特有の柔らかなタンニンと果実味が調和し、飲みやすさと深みを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フルボディのスタイルを引き出すために適切なバランスが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光に透かすとほのかに紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸と果実のバランスが良く、余韻にかけてしっかりとした構造を感じる。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーシーンに最適。