Monthélie Premier Cru Le Meix Bataille (Cuvée Signature)
モンテリィ・プルミエ・クリュ・ル・メイ・バターユ(キュヴェ・シグネチャー)
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りが複雑さを与える。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味とともにミネラル感が感じられ、フィニッシュには洗練されたタンニンが持続する。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートやスパイスの香りが漂う。
モンテリィ・プルミエ・クリュ・ル・メイ・バターユ(キュヴェ・シグネチャー)は、ブシャール・エネ・フィスが手掛ける高品質な赤ワインで、ボーヌ地区の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、繊細さと力強さを兼ね備え、エレガントなスタイルで知られています。特に、プルミエ・クリュの中でも選び抜かれたキュヴェとして、特別な位置づけを持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘み収穫後、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味をより深めるために細心の注意が払われます。熟成期間は通常12-18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で繊細な輝きを持ち、粘性が高くグラスの壁にゆっくりと流れ落ちる(63文字)
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れる(116文字)
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か、中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはスパイシーさが残る(117文字)
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適。エレガントなスタイルが魅力(117文字)