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赤

Pinot Noir Bourgogne La Marche

ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・ラ・マルシュ

Bouchard Aîné & Fils/ボーヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりとした酸が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が印象的。

ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・ラ・マルシュは、フランスの名門生産者ブシャール・エネ・フィスによって生み出される赤ワインで、ボーヌの豊かなテロワールが反映されています。このワインは、ピノ・ノワールの魅力を余すことなく表現し、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。ワイン愛好家にとっては、ブルゴーニュの魅力を手軽に楽しめる一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
果実味
酸のバランス
滑らかなタンニン
エレガントさ

料理との相性

鶏のロースト
鴨のコンフィ
マグレ・ド・カナール
キノコのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Bouchard Aîné & Fils

ブシャール・エネ・フィス

ボーヌ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

鮮やかなルビー色で、やや透明感を持ち、光を受けると輝きが感じられる。粘性は中程度で、滴下の際にはゆっくりと流れる。

香り

開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。香りのバランスが良い。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな酸味が感じられ、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がる。酸味と果実味が調和し、軽やかさを保ちながらも深みがある。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。友人とのカジュアルな集まりや軽めの料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5