テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間はしっかりとした酸が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が印象的。
ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・ラ・マルシュは、フランスの名門生産者ブシャール・エネ・フィスによって生み出される赤ワインで、ボーヌの豊かなテロワールが反映されています。このワインは、ピノ・ノワールの魅力を余すことなく表現し、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。ワイン愛好家にとっては、ブルゴーニュの魅力を手軽に楽しめる一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
酸のバランス
滑らかなタンニン
エレガントさ
料理との相性
鶏のロースト
鴨のコンフィ
マグレ・ド・カナール
キノコのリゾット
トマトソースのパスタ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間熟成される。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感を持ち、光を受けると輝きが感じられる。粘性は中程度で、滴下の際にはゆっくりと流れる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。香りのバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな酸味が感じられ、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がる。酸味と果実味が調和し、軽やかさを保ちながらも深みがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。友人とのカジュアルな集まりや軽めの料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202014%
201914%
201814%
201714%