【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスが感じられます。第三アロマにはほのかなバニラの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、口の中での膨らみが心地よいです。フィニッシュはすっきりとした酸があり、後味にフルーティさが残ります。 【余韻】長めの余韻があり、軽やかなスパイスの風味が楽しめます。
ピノ・ノワール・ブルゴーニュ・レ・ヴァンダンジュールは、フランスの名門ワイナリー、ブシャール・エネ・フィスが手がける赤ワインです。ボーヌの豊かなテロワールから生まれ、ピノ・ノワールの特性を生かしたエレガントなスタイルが特徴です。軽やかでありながら深みのある味わいで、食事との相性も良く、日常的に楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。その後、フレンチオーク樽で熟成させることによって、まろやかさと複雑さを引き出します。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと赤紫の輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わる。繊細な花の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れたタンニンが心地よい。余韻にはわずかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。軽やかでありながらも複雑さを持ち、友人との食事や軽いパーティーに最適。