テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラの花が広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラや革のニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にかけて酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにかけて心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとわずかなスパイスの風味が楽しめます。
ブシャール・エネ・フィスは、ボーヌ地区に位置する歴史ある生産者で、厳選されたブドウから高品質なワインを生産しています。本ワインはピノ・ノワールを使用し、フランス全土の多様なテロワールを反映したスタイルで、エレガントさとフルーティーな要素が特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
柔らかなタンニン
バランスの取れた酸味
エレガントな余韻
料理との相性
鶏のグリル
鴨のコンフィ
きのこリゾット
豚肉のロースト
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は、フレンチオークの樽を用いて行われ、ワインの風味を引き立てるために数ヶ月間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を持ち、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、光を受けて輝きます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが加わります。複雑さが増し、バランスの良い香りになります。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸味と果実味のバランスが良く、飲みやすい印象を与えます。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。友人とのカジュアルな食事や、軽めの肉料理にぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5