テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマにはクリーミーなバターやトースト香が現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がります。中間にはミネラル感があり、フィニッシュは長く、余韻には心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻はさっぱりとしたフルーティーさが特徴で、長く続きます。
ピュリニィ・モンラッシェは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区に位置する高名な白ワインの産地です。ブシャール・エネ・フィスは、長い歴史を持つ信頼性の高い生産者であり、テロワールを反映した繊細で複雑なスタイルのワインを造り出しています。ピュリニィ・モンラッシェは、特にシャルドネの特徴を生かしたエレガントさとミネラル感が評価され、世界中で愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピュリニィ・モンラッシェは、通常、手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、温度管理された発酵を行います。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、非常に清澄。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれ、ナッツやバニラ、ミネラル感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーツの甘さが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、クリーミーなテクスチャーとバランスが取れている。タンニンは低く、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝い事にぴったり。エレガントで洗練された印象を与えるワイン。