【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーティな香りに、白い花のニュアンスが漂い、さらにハーブの清涼感があります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感とともに中間には芳醇な果実味が感じられ、フィニッシュではバターのような滑らかさが残ります。 【余韻】長く、フルーツとほんのりとしたクリーミーさが印象的です。
リュリーはフランスのブルゴーニュ地方に位置するボーヌ地区の白ワインです。ブシャール・エネ・フィスは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、特に高品質なシャルドネを使用しています。この地域は、石灰岩と粘土の土壌に恵まれており、葡萄が持つ特性を最大限に引き出すための理想的な環境です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リュリーは、発酵において温度管理が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われることが多く、樽の中での微発酵を経て、バランスの取れた風味が生まれます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
グラスを回すと、柑橘類や青りんごのアロマが広がります。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増していきます。
味わい
アタックはクリスプで爽やかさが際立ち、中盤では果実の甘みと酸のバランスが取れています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、クリーンな印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも十分にあります。特にシーフードや軽い肉料理とのペアリングが推奨されます。