Crocodile's Lair Kaaimansgat Chardonnay

【外観】淡い黄色でクリスタルのように澄んでいます。 【香り】初めは白桃や洋梨のフルーツ香が広がり、次第にシトラスや花の香りが加わります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中盤ではクリーミーさと豊かな果実味が膨らみます。フィニッシュはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、軽やかなミネラル感を感じられます。

クロコダイルズ・レア・カイマンズガット・シャルドネは、南アフリカのヘメル・エン・アールデ・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者であるブシャール・フィンレイソンは、地元のテロワールを活かし、精緻でエレガントなワインを作り出しています。このシャルドネは、フレッシュで果実味豊かでありながら、洗練されたミネラル感を持つことで知られ、食事との相性も良好です。