テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】最初に洋梨やリンゴのフルーティな香りが広がり、次第に白い花やハーブの香りが顔を出します。さらに、バターやトーストのような香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはクリーミーさとミネラル感が広がります。フィニッシュは長く、洗練された酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は非常に長く、蜜のような甘さとミネラル感が続きます。
バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・ブランは、ブルゴーニュの名門生産者ブシャール・ペール・エ・フィスによって造られる白ワインです。このワインは、特にその豊かな風味とエレガントな構造で知られ、ブルゴーニュの特異なテロワールが生み出す複雑さを反映しています。グラン・クリュの中でも特に高い評価を受け、特別な日の食卓を彩るワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに豊かな風味と深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、微かな緑のニュアンスが感じられます。光に当たると輝きを放ち、粘性も良好です。
香り
開いた直後は熟した洋梨や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やトーストしたナッツのニュアンスが現れます。
味わい
アタックはクリアで、フレッシュな酸が感じられます。中盤では豊かな果実味が展開し、繊細なミネラル感とともに滑らかな口当たりが続きます。
総合
飲み頃は2023年以降と予想され、優れた熟成ポテンシャルを持っています。特別な食事や祝いの席に最適です。