テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマには軽やかなスパイスの香り、第三アロマにはわずかな革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続きます。
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュは、フランス・ブルゴーニュ地方の著名な赤ワインで、特にピノ・ノワールが栽培される地域として知られています。ブシャール・ペール・エ・フィスは、この地で長い歴史を持つ生産者であり、優れたテロワールを活かしたワイン造りに定評があります。華やかな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、エレガントな飲み口を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールを使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
最初はブラックチェリーやラズベリーの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わってくる。微かにバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでエレガント。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいバランスを保つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや祝賀の席に最適なワイン。豊かな風味があり、食事との相性も良い。