テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。第二アロマとしては、軽やかなバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味が心地よく広がります。中間ではスパイシーさが現れ、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。
レ・ドゥ・ルー・コトー・ブルギニョンは、ブルゴーニュの名門生産者ブシャール・ペール・エ・フィスによって醸造される赤ワインです。ブルゴーニュ特有のテロワールを反映しつつ、手頃な価格で提供される本ワインは、普段使いに最適でありながら、上質な飲みごたえを持っています。フレッシュな果実味とエレガントな酸味がバランスよく調和し、食事とともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間は通常8か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を残します。
香り
開封直後は赤い果実の香りが主体で、特にラズベリーやチェリーが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中盤では酸味がしっかりと感じられます。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れた味わいです。後味には微かなスパイス感が残ります。
総合
今が飲み頃で、2025年頃まで楽しめるでしょう。軽やかな飲み口とフレッシュさから、バーベキューや軽めの料理との相性が良いです。