テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に白桃や洋梨のフルーティーさが広がり、次第にアカシアの花やバニラの香りが立ち上がり、最後にはナッツやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリーミーで、ミネラル感とともに中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにかけては滑らかな酸が心地よく残ります。 【余韻】長く、穏やかなナッツの風味が印象的です。
ムルソー・プルミエ・クリュ・'ジュヌヴリエール'・ブランは、ブルゴーニュの名門生産者ブシャール・ペール・エ・フィスによって造られる高品質な白ワインです。このワインは、特に豊かな風味と複雑なアロマを持ち、ムルソーの特有のテロワールが生かされています。ジュヌヴリエールは、ミネラル感と果実味のバランスが絶妙で、ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオークの樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月で、その後瓶詰めされます。これにより、ワインは複雑味と深みを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴的で、透明感があり、輝きがしっかりと感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る様子が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさ、さらにミネラル感が感じられるようになります。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸が感じられます。中盤ではクリーミーな口当たりが広がり、しっかりとした果実味が持続。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや、シーフード料理とのペアリングに最適です。