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白

Meursault 1er Cru 'Les Bouchères' Blanc

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ブシェール・ブラン

Bouchard Père & Fils/ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】熟した桃や洋梨の香りが広がり、白い花やミントのニュアンスも感じられます。さらに、バターやトーストされたパンの香りが重なり、深みを増します。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中盤でクリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュには、ミネラル感がしっかりと残り、バランスの取れた味わいです。 【余韻】長い余韻があり、レモンやトーストの風味が感じられます。

ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ブシェール・ブランは、ブルゴーニュの著名な生産者であるブシャール・ペール・エ・フィスによって造られています。このワインは、ムルソー地区の特定のクリュに由来し、土壌と気候の特性が反映されたエレガントで力強いスタイルが特徴です。特に、緻密なミネラル感と豊かなフルーツが調和し、高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
洋梨
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストされたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のクリームソース煮
エビのグリル
白身魚の蒸し焼き
トリュフを使ったリゾット
クリーミーなチーズ

醸造について

ワインは、手摘みされたブドウから造られ、低温で発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Bouchard Père & Fils

ブシャール・ペール・エ・フィス

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、若々しさを感じさせる色合い。

香り

最初は新鮮な柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つとバターやトースト、白い花のニュアンスが加わり、複雑さを増す。

味わい

アタックはフレッシュで軽やか、中盤では豊かな果実味とバランスの良い酸が広がる。タンニンは低く、酸味は心地よく、全体的に滑らかな味わい。

総合

今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成が見込める。魚料理やクリームソースのパスタと好相性で、特別なディナーにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5