テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや梨のフレッシュな果実香があり、第二アロマではバターやトーストの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が感じられます。中間ではミネラル感が膨らみ、フィニッシュにかけてクリーミーなテクスチャーが現れます。 【余韻】余韻は中程度から長く、バターやナッツの風味が残ります。
ムルソー・ブランは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ブシャール・ペール・エ・フィスによって造られる白ワインです。この地域は、特にシャルドネ種の栽培に適したテロワールが広がっており、ムルソーはその中でも特に豊かな味わいと優雅さで知られています。ブシャール・ペール・エ・フィスは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。樽熟成により、スムーズな口当たりと香りの幅が広がります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って緩やかに流れる。
香り
フレッシュなシトラスやリンゴの香りが立ち昇り、次第にバターやナッツのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ミネラル感や花の香りも顔を出してくる。
味わい
クリスプなアタックから始まり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとしており、爽やかさを保ちながら、ほのかなミネラル感も感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルも十分にある。特別な場面や食事に合わせやすく、シーフードや軽い肉料理と相性が良い。