【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)に加え、スパイスや花の香りが広がる。熟成によって出るバニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続く。
モンテリィ・プルミエ・クリュ・レ・デュレッセは、ブルゴーニュの名門生産者ブシャール・ペール・エ・フィスが手掛ける赤ワインです。土壌は石灰岩質で、気候は温暖なため、ピノ・ノワールの育成に適しています。ワインは、エレガントで複雑な味わいが特徴で、特に熟成期間の長さがその魅力を引き立てています。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
このワインは、伝統的な手法で醸造されていると推定されます。発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月程度だと考えられます。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙が美しい。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。徐々に複雑さが増し、バラの花やバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤には酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを生む。果実味に加え、わずかにミネラル感もあり、全体的に洗練された味わい。
総合
2020年のヴィンテージは素晴らしい出来。飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。