テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、バラの花、土の香りが感じられ、時間とともにスパイスやトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みがしっかり。中間にはミネラル感があり、フィニッシュには柔らかなタンニンと酸のバランスが感じられる。 【余韻】長く、果実味とスパイスの余韻が残る。
ミュジニー・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方に位置し、特に高品質なピノ・ノワールから造られる赤ワインです。ブシャール・ペール・エ・フィスは長い歴史を持つ生産者で、特にこのアペラシオンにおいてはその卓越したテロワールを活かしたワイン造りで知られています。ミュジニーは、果実の豊かさとエレガンスが共存する特性を持ち、世界中の愛好者から高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ミュジニー・グラン・クリュは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、自然酵母で発酵させることが一般的です。熟成はフレンチオークのバリックで行われ、通常18ヶ月から24ヶ月の期間で熟成されることが多いです。このプロセスにより、複雑なアロマと味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も豊かです。色調は濃厚で、視覚的にも魅力的な印象を与えます。
香り
開栓直後は黒系果実の豊かな香りが広がり、時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出します。熟成による微かなバルサミコの香りも感じられ、全体として非常に洗練された印象です。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が口の中で弾けます。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが取れています。フィニッシュにかけて余韻が長く、複雑な味わいが続きます。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや祝いの席にぴったりのワインです。美食と共に楽しむのが理想的です。