【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、スパイスや土の香りが重なり、さらに熟成によるバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間にしっかりとした酸味とタンニンが現れ、フィニッシュにはエレガントな余韻が残る。 【余韻】長く、スパイスと果実のバランスが特徴的。
ポマール・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュ地方の名門生産者ブシャール・ペール・エ・フィスによって造られる赤ワインです。このワインは、ポマール地区特有のテロワールに根ざし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを特徴としています。高い品質と個性を持つこのワインは、フランスワインの中でも特に評価が高いものの一つです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、数ヶ月の間に微細な酸素とともに風味が豊かになります。最終的にブレンドされ、瓶詰めされます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く感じられます。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象です。
香り
開けた直後は、ブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイス、バラのニュアンスが顔を出します。全体的にフレッシュで華やかな香りが特徴です。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。全体としてバランスが良く、酸と果実の調和が見事です。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本です。