テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを持っています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンとともに中間に膨らみを感じます。フィニッシュは長く、バランスの良い酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
ワルラ・ヴィンヤード・シラーは、ワシントン州のブードロー・セラーズが手がける赤ワインです。このワインは、地元の特性を生かし、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。厳選されたぶどうを使用しており、シラー種のポテンシャルを最大限に引き出すための醸造が施されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの良い酸
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
スパイシーなチキンカレー
ポークチョップ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つために醸造されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が豊かになるように工夫されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色で、光に当たると濃厚な輝きを放つ。粘性も感じられ、グラスの壁に美しい涙が残る。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや焼きたてのパンのニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、豊かな中盤では酸味とタンニンがバランス良く調和している。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい味わいが続く。
総合
今が飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。豊かな風味が楽しめる一杯。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5