テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、次第に土やミネラルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間には滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、複雑な余韻を残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
ル・ピュジョル・グルナッシュ・ノワールは、フランスのブールバール・ナポレオンが手掛ける赤ワインです。このワインは、テロワールの特徴を生かした深い味わいを持ち、グルナッシュ・ノワールの魅力を引き出しています。フルボディで果実味豊か、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ブラックベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
スパイシー
滑らかなタンニン
凝縮感
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
ダックコンフィ
マッシュルームリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、やや濃厚な色調。輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした涙が形成される。
香り
開けたては黒い果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻には微かなスパイシーさが残り、全体的に滑らかで構造がしっかりしている。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。熟成により複雑さが増すことが期待され、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%