テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるトースト香もほのかに。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが支える。中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュでは滑らかさが際立つ。 【余韻】長めで、スパイシーさと果実感が残る。
Farm Lane SyrahはニュージーランドのBoundary Vineyardsによって生産された赤ワインで、シラー品種を使用しています。ニュージーランドの多様なテロワールによって、フルーティーでスパイシーなキャラクターが引き立っています。生産者は品質にこだわり、持続可能な農法を取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
滑らかさ
料理との相性
グリルしたラム
赤身肉のステーキ
スパイシーなタコス
チーズプレート
バーベキュー料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われる。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与える。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとスワリングする。色合いは濃厚で、飲む前から期待感を高める。
香り
開けた直後は、ブラックベリーやプラムの熟した果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かなオークの香りが顔を出し、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを提供する。余韻にはスパイスとフルーツのバランスが見事に響く。
総合
2016年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年間は熟成ポテンシャルが期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5