テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、ローズマリーやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが口に広がり、中間にバランスの良い酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、ほのかなタンニンが心地よい。 【余韻】中程度の長さで、甘酸っぱい果実の余韻が残る。
キングス・ロード・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのバウンダリー・ヴィンヤーズによって生産されています。このワインは、ニュージーランドの豊かなテロワールを反映しており、特に冷涼な気候がピノ・ノワールの特性を引き立てます。果実味と酸のバランスが良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
ストロベリー
ローズマリー
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
バランスの良い酸味
滑らかなタンニン
優れた凝縮感
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
豚肉のロースト
マッシュルームのリゾット
カモのコンフィ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出しています。熟成には主にオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。オーク樽の使用は、ワインにまろやかさと深みを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が残る。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が優勢。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、心地よいエッジを与える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5