【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、スパイシーな香り、カカオやコーヒーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間にはしっかりしたタンニンがあり、フィニッシュにはスパイシーさと甘さが残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が続きます。
ヌメラド・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサで生産される赤ワインで、生産者のブールネッツは高品質なマルベックを手掛けています。メンドーサの豊かな土壌と気候条件が、フルーティで力強いワインを生み出す背景となっています。フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、食事との相性も良く、多くのワイン愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すように調整されています。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深い紫色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚なフルーツ香が広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかなタンニンが支えとなり、酸のバランスも良好。余韻にはスパイシーな余韻が感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりに最適。