テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きを持つ。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリー、第二アロマとしてスパイスのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラや軽い革の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間での膨らみが心地よい。フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられ、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が続く。
メルロ・ブータリは、ギリシャのマンティニア地域で生産される赤ワインです。ブータリは、地元のテロワールを活かし、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたワイナリーとして知られています。特にメルロ品種の特性を引き出し、飲みやすく柔らかな口当たりが特徴のワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
軽い革
フレーバー
柔らかな口当たり
果実味の豊かさ
ミディアムボディ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
鶏肉のロースト
ミートソースのラザニア
醸造について
ワインは、伝統的な発酵方法を用いており、低温での発酵が行われる。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色。濃密な色調で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、黒系果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も良いバランスを保つ。後味にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、今後さらに複雑味を増すだろう。ディナーや特別なシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%