テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】ライチやグレープフルーツの第一アロマに続き、ジャスミンやハーブの香りが華やかに広がります。最後には微かなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘類と白い花のフレーバーが広がります。中間は優雅で、酸のバランスが絶妙です。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュな果実味が続きます。
モスコフィレロ・ブータリは、ギリシャのマンティニア地域で生産される白ワインです。生産者のブータリは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。マンティニアの特有の気候と土壌が、清涼感あふれる香りと繊細な味わいを生み出します。特にこのワインは、食事との相性が良いことで人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成はおそらく数ヶ月行われ、果実味を引き立てるためにオーク樽は使用されていないと推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合い。明るく、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れる。柑橘系の香りも感じられ、全体にフレッシュさが漂う。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはジューシーな果実味が広がり、酸味がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベスト。