テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムのような赤い果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。微かなフローラルな香りも。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と共にバランスの取れた酸味が広がる。フィニッシュでは、しっかりしたタンニンと共にほのかなスパイス感が続く。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイス感が心地よく残る。
ナウサ・ブータリは、ギリシャのマンティニア産の赤ワインで、ブータリによって生産されています。ブータリは、ギリシャの伝統的なワイン造りに根差しながら、現代的な技術を取り入れたワインを手掛けることで知られています。ナウサは、独特の気候と土壌がもたらすテロワールが表現されたワインで、フルボディかつエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ナウサ・ブータリは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き出すための技術が駆使されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、透明感のある輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした足が見られます。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が立ち上り、徐々にスパイスや土のニュアンスが加わります。時間が経つと、バニラや軽いトーストの香りも感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで上品です。全体としてバランスが良く、心地よい余韻が楽しめます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成により更に深みが増すでしょう。ディナーの際や友人との集まりに最適で、和食との相性も良さそうです。