【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの複雑さが現れる。さらに、土やミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティな膨らみがあり、タンニンは滑らか。フィニッシュには、スパイシーな余韻が感じられる。 【余韻】長く、ややスパイシーな余韻が残る。
ラ・シタデル・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・サブレは、南部ローヌの魅力を引き出す赤ワインです。生産者のブティノは、地元のテロワールを重視し、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させています。このワインは、南部ローヌの豊かな風味を表現し、特にフルーティでスパイシーな特徴が感じられます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるための適切な期間が設けられています。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主体で、ブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間経過と共に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中盤ではスパイシーな要素が顔を出し、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸は程よく、全体のバランスを保っている。
総合
今飲むには最適な状態で、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりにぴったり。