テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、ハーブや熟した果実のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が心地よく残る。
ラ・フルール・ソリテール・コート・デュ・ローヌは、南部ローヌ地方で生産される白ワインで、ブティノ社によって造られています。この地域は多様なテロワールを持ち、果実味と酸味のバランスが特徴的です。ブティノは、品質を重視し、地域の特性を活かしたワイン造りに取り組んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
果実味の豊かさ
クリーンな酸
ミネラル感
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースパスタ
カプレーゼサラダ
フレッシュなチーズ
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が保たれます。熟成は数ヶ月間、ステンレスタンクで行われる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。香りの奥行きが増し、華やかさを帯びる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘類の果実感が前面に出る。中盤ではミネラル感が感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンは低めで滑らか。
総合
飲み頃は今から数年内。若いうちに楽しむのがおすすめだが、熟成すればさらに深みが増す可能性あり。アペリティフや白身魚料理との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5