テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマからはスパイスやハーブのニュアンス、さらには土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味と酸のバランスが良く、中間にしっかりしたボディが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻があります。 【余韻】心地よいスパイスと果実の余韻が長く続きます。
レ・コトー・システュー・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・セギュレは、南部ローヌ地方の豊かなテロワールを反映した赤ワインで、特に果実味とスパイシーさが特徴です。ブティノは地域に根ざした生産者で、品質を重視したワイン造りを行っています。このワインは、南フランスの伝統的なスタイルを現代的に表現したものです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを引き出すように工夫されています。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、わずかに紫がかった色調。輝きはあり、エッジには薄いオレンジのニュアンスが見られ、粘性は中程度でしっかりとした脚が観察される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが感じられる。特に黒胡椒やオレガノのニュアンスが際立ち、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと調和し、シルキーな口当たり。タンニンはしっかりとしていながら、滑らかさもあり、酸はフレッシュで心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予測され、今後さらに熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特にバーベキューやグリル料理に合わせたい。