テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で果実味が広がり、スムーズなタンニンが感じられる。フィニッシュには微かな樽香も。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスが残る。
レ・シス・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・カイランヌは、南部ローヌの魅力を凝縮した赤ワインで、丁寧に手摘みされたぶどうを使用しています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌から生まれる果実味豊かなスタイルが特徴で、フルボディでありながらもエレガントな印象を与えます。ブティノの生産者が手がけるこのワインは、地域の伝統と現代的な醸造技術が融合した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の特徴を引き立てるための控えめな樽香が付与されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの側面にしっかりとした足を残します。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが目立ち、徐々にスパイスやハーブ、バニラのニュアンスが現れます。時間が経つと、より複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体にコクがあります。余韻にはスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃までと予想され、今後の熟成ポテンシャルも高いです。ディナーや特別な集まりに適したワインです。