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赤

Three French Hens Merlot-Mourvedre

スリー・フレンチ・ヘンズ・メルロ・ムールヴェードル

Boutinot/南部ローヌ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマではプラムやブラックチェリーの果実香が感じられ、次第にスパイシーなハーブや土の香りが広がります。最後にはほんのりとしたバニラやカカオのニュアンスも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあります。中間では酸味が心地よく、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。

スリー・フレンチ・ヘンズ・メルロ・ムールヴェードルは、南部ローヌのブティノによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、フルーティでスムースなワインが生まれることで知られています。このワインは、メルロとムールヴェードルのブレンドによって、豊かな風味とバランスの取れた構造を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

フルーティ
スムース
ミディアムボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフストロガノフ
焼き鳥
マッシュルームリゾット
豚の煮込み
チーズプレート

醸造について

醸造は、温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
60%
ムールヴェードル
40%

生産者

Boutinot

ブティノ

南部ローヌ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。黒系果実のニュアンスが感じられる深い色調。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが主に感じられ、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バニラやトースト香も現れ、奥行きが増す。

味わい

アタックはフルボディで、力強い果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを保っている。バランスが取れており、スムーズな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くが、熟成も可能であり、特に肉料理やパスタとの相性が良い。全体として非常にバランスの取れたワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5