テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色、細かな泡立ちが印象的です。 【香り】フレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がり、白い花やシトラスのニュアンスが加わります。徐々にパンやナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティーな酸味が立ち上がります。中間ではミネラル感が増し、滑らかなテクスチャーを楽しめます。フィニッシュは心地よい苦味と共に、爽やかな余韻が続きます。 【余韻】長く、シトラスとナッツの風味が広がります。
ブリュット・ソミュールは、フランスのロワール地方に位置するソーミュールで生産されるスパークリングワインです。ブーヴェ・ラデュバイは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて、豊かな風味とエレガントな泡立ちを特徴としています。このワインは、食事と合わせやすく、特にアペリティフや軽食に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ製法を用いて製造され、一次発酵後に瓶内で二次発酵を行います。熟成は、スティールタンクで行われることが一般的ですが、追加の熟成期間がある場合は樽で行われることもあります。一般的に、数ヶ月の熟成が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が豊富に立ち上がる。色調は明るく、透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが現れる。柑橘系の香りも感じられ、全体にバランスの取れた芳香が漂う。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が心地よい。中盤ではフルーティな味わいが広がり、後半には軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはやや控えめだが、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。友人とのカジュアルな集まりにも最適。