テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、バラの花、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしてわずかにパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには、スモーキーなニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間の膨らみが心地よい。フィニッシュには酸味とタンニンがバランス良く続く。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とほのかなスパイスが感じられる。
シノン・ルージュは、フランス・ロワール地方のソーミュールに位置するブーヴェ・ラデュバイが生産する赤ワインです。シノン地区は、カベルネ・フランを中心とした高品質な赤ワインで知られています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、様々な料理と合わせやすい柔軟性を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
醸造過程では、果実を手摘みし、軽く破砕後にステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成はオーク樽やステンレスタンクで行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いが特徴で、輝きがあり、やや粘性を感じる外観。色調は均一で、深みがある印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。余韻にはほんのりとしたスパイス感が残る。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。バランスが良く、飲みやすさが際立つ。