テイスティングノート
【外観】輝くストロベリーピンクで、泡立ちが非常に細かい。 【香り】第一アロマにはいちごやラズベリーなどの赤い果実香が広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはクリーミーな舌触りが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】持続的で、フルーツの香りが心地よく残る。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット・ヴィンテージは、フランスのロワール地方ソーミュールに位置するブーヴェ・ラデュバイによって生産されています。このスパークリングワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に食事とペアリングしやすいことから、幅広いシーンで楽しむことができます。ロワールのテロワールが生み出す特有のミネラル感と、ブーヴェ・ラデュバイの伝統的な手法が融合した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ方式で発酵され、セカンダリー発酵により細かい泡立ちを実現しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保ちながら、ブーヴェ・ラデュバイのスタイルを反映しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄金色で、きらめく泡立ちが特徴的。色調は明るく、粘性は中程度で、グラスの壁に沿って流れる泡が美しい。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、少し後に白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやハチミツの香ばしいアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の果実味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味と果実味がバランスよく調和。タンニンは低く、軽快な飲み口が楽しめる。
総合
非常に飲みやすく、若いうちから楽しめる仕上がり。熟成ポテンシャルはあるものの、今飲むのがベスト。アペリティフや軽食との相性が良く、パーティーシーンにもぴったり。