【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミントが感じられ、芳醇さが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がる豊かなフルーツの味わいが楽しめます。フィニッシュはクリーミーさもあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】心地よい柑橘の香りが長く続きます。
ラ・ノンパレイユ・ソーミュールは、フランスのソーミュールで生産される白ワインです。ブーヴェ・ラデュバイは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、質の高いワインを生産しています。ソーミュールは、豊かな土壌と気候がワインの特徴を引き出し、エレガントでフレッシュなスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によりフレッシュなアロマを引き出し、ステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は数ヶ月と推定され、ワインのフルーティーさとバランスを保ちます。
外観
淡い黄色から黄金色を帯びた明るい色調。光を透過すると美しい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした脚を描く。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは爽やかで、軽やかな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨のニュアンスが楽しめる。酸はしっかりしており、バランスが取れている。
総合
2017年のヴィンテージは今が飲み頃で、あと2〜3年の熟成ポテンシャルも持っている。軽やかな白ワインとして、アペリティフやシーフード料理に最適。