テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、泡立ちがクリーミーです。 【香り】第一アロマではストロベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花の香りやシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中ではベリー系の甘酸っぱさが広がります。中間ではクリーミーさが加わり、最後のフィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの爽やかさが続きます。
La Petite Bulle Brut Roséは、フランスのソーミュール地域で生産されるスパークリングワインです。ブーヴェ・ラデュバイは、伝統的なシャンパーニュ製法を用い、質の高い泡立ちとフレッシュな果実味を持つワインを生産しています。ソーミュールの特有のテロワールが、ワインに独特の個性を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
シトラス
白い花
第二アロマ（発酵由来）
トースト
パン
フレーバー
フレッシュさ
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
シーフードカクテル
鶏肉のグリル
サーモンのマリネ
アスパラガスのソテー
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンパーニュで製造されると推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵後、瓶内熟成が行われます。熟成期間はおそらく12か月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちが持続する。粘性は中程度で、グラスの壁に微細な泡が残る。
香り
香りはフレッシュなイチゴやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、バラや柑橘系の香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では果実味が広がり、しっかりとした酸が心地よく感じられる。タンニンは控えめで、全体的にバランスが取れている。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。アペリティフや軽食とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5